これがあの有名な・・・

これはなんと、あの「花畑牧場生キャラメル」！！！

友人のＪが、北海道土産を持ってきてくれた。
あの、田中義剛が経営する花畑牧場が、毎年●億円も売り上げるという、生キャラメルブームの火付け役だ。

以前、ブームに乗った土産業者の作った「生キャラメル」を広島で購入してきたが、
似て非なるもの。ひとくちで違いがわかる。
そして、口の中で溶けていく際、最後のひと広がりが違うのだ。

「ミルクの味がする」

う～～～ん。確かにすごい。
農業は付加価値をつけて売らないとダメ。との持論で、様々な加工品を世に出し続けている田中氏。以前、第６次産業化という言葉が流行った。
（第１次産業だけでなく、加工も流通も手掛けるってことで、１～３を足し算する。もしくは掛け算する。と云う意味で６次産業）

その前は1.5産業化（生産品への付加価値づけ）。

この田中氏の考えは何だろう？

ということで、雇用危機が言われる昨今。

第１次産業での求人が盛んになってきている。
そんな現代において、この第６次産業化は大きな雇用を生み出さないものか？
と、考えながらキャラメルを頬張るのであった・・・。

結構うまいんだな、生キャラメル。

ありがとうな、Ｊ君。